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健康的生活永远是要靠自己做主的
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功底深厚的厨艺也是一门艺术
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味型调配
味觉盛宴调配是关键
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2021年全国食品安全宣传周在京启动
由国务院食品安全办、中央文明办、中央网信办等26部门及经济日报社主办,中国经济网承办的2021年全国食品安全宣传周主场活动6月8日在京举行。(中国经济网)
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2021-08-06 16:19:42
第二十五届上海环球食品展
2021年第二十五届上海环球食品展将于11.19-11号在上海开展。展会将进一步扩容,全方位覆盖食品餐饮和地方特色文化美食领域,各大主题展区和精彩纷呈的国际性赛...
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2021-08-06 16:19:23
食品安全标准
中华人民共和国食品安全法实施条例第三条:食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施,保证食品安全...
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2021-08-06 16:17:44
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秋葵肉片
秋葵100克 素肉(杏鲍菇)150克 ...
蒜苗炒豆筋
蒜苗50克、豆筋200克、豆瓣10克、酱...
蒜苗回锅肉
冬瓜400克、郫县豆瓣10克、鸡蛋清糊、...
粉蒸南瓜
嫩南瓜600克、菜油100克、粉蒸米粉2...
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许多食物即药物,它们之间并无绝对的分界线,古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中,认为每种食物也具有“四性”、“五味”。“药食同源”是说中药与食物是同时起源的。《淮南子·修务训》称:“神农尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就。当此之时,一日而遇七十毒。”可见神农时代药与食不分,无毒者可就,有毒者当避。
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